Die heutige Zitadelle m die zw. 1176 und 1207 vom legendären Saladin begonnen und von dem Wesir Baha ed-Din Karakosch beendet wurde. Ab 1250 diente sie als Residenz der bahritischen (burgi-) Mamelucken-Sultane. 1805 übernahm Mohammed Ali in Kairo die Macht. Nach einer Pulverexplosion 1823 ließ er viele zerstörte Gebäude abreißen, um sie wieder neu aufzubauen und errichtete die berühmte Mohammed Ali – Moschee, auch genannt die Alabastermoschee. Die Moschee besteht aus zwei Teilen: der eigentlichen Moschee und dem Hof, in dessen Mitte der schöne Reinigungsbrunnen steht. Die Moschee selbst ist ein Werk des grch. Architekten Youssef Bo(s)chna, der in der Türkei lebte und die Hagia Sophia in Istanbul als Vorbild nahm. Die im Quadrat angelegte Moschee wird von einer Hauptkuppel (Durchmesser 21 Meter und Höhe 52 Meter) gekrönt, die auf vier quadratischen Pfeilern ruht. Die Zitadelle diente viele Jahrhunderte als Residenz, nahezu uneinnehmbares Bollwerk und Gefängnis. In der Zitadelle gibt es  u.a. ein Militär-, Polizei - und Kutschenmuseum. Besonders die Moschee (alleine der Kristallleuchter wiegt über 1 Tonne!) sollten Sie sich ansehen – sehr groß, alles mit Teppiche ausgelegt; es herrscht kein Film- oder Fotografieverbot! Hinter der Moschee haben Sie einen guten Ausblick auf die Stadt (oftmals leider zu diesig). Sie sehen unterhalb zwei weitere Moscheen;

• links sehen Sie die Sultan – Hassan – Moschee (erbaut von 1356 – 1363 Hauptwerk der islamischen Baukunst, mit einer Fläche von fast 8000 qm)
• rechts sehen Sie die El – Rifai – Moschee; diese wurde entworfen von der Prinzessin Koshiar Hanem und 1912 fertig gestellt. Im Innern sind die  Mitglieder der Königsfamilie von Ägypten beigesetzt, von dem Khediven Ismail Pascha bis Faruk